Самые вкусные и урожайные сорта картофеля

Самые вкусные и урожайные сорта картофеля

Огород

Картофель является продуктом, который прочно закрепился на нашей кухне. Без картошки не обходится как минимум половины наших рецептов, поэтому важно знать и уметь выращивать этот овощ. Любое выращивания начинается с выбора сорта, именно от него будет зависеть урожайность и вкус будущих блюд.

Какие сорта картофеля самые вкусные и урожайные

Важно учитывать, что вкус картофеля зависит и от сроков созревания, полностью созревший картофель имеет сладковатый вкус. Особенно картофель имеет отличный вкус в первый месяц после выкопки, когда кожура еще не отвердела. Вкус картофеля во многом зависит и от места произрастания и типа почвы. Среди всех сортов можно выделить самые урожайные и вкусные:

Луговской. Главные особенности этого сорта заключаются в его длительном хранении и вкусовыми свойствами. Картофель набирает вес до 150 грамм и в основном имеет круглую форму. Способен расти даже в условиях бедного грунта и засушливой погоде.

Удача. Этот сорт более крупный в размерах от Луговского, вес достигает до 250 грамм. Хоть клубней не так много, но все они очень крупные. Особенность сорта состоит в том что имеет хорошую устойчивость от заболеваний и хорошие вкусовые качества.

Любимец. Пожалуй самый популярный у дачников, выращивать большие урожаи можно даже независимо от погодных условий. Светлый в разрезе картофель имеет насыщенный вкус и содержит много крахмала. Посадив такую картошку, вы всегда будете имеет высокую урожайность, поэтому он и получил такое название.

Каким бы хорошим и неприхотливым сорт картофеля не был, на него ежегодно нападает всем известная напасть в виде колорадского жука, от которого нужно тщательно защищать урожай.

Сорта картофеля для жарки и запекания

Стоит также выделить и сорта картошки которые буквально созданы для запекания и жарки. Картофель во время приготовления приобретает вкусную хрустящую корочку, а внутри не разваривается. Стоит выделить самые подходящие сорта:

Аноста. Имеет круглую форму и светлый цвет кожуры. Картофель может долго храниться и не терять свои вкусовые качества.

Ариэль. Ранний сорт картофеля который созревает за 2 месяца. Картофель среднего размера и достигает при хорошем уходе до 150 грамм.

Вкусные сорта картофеля для пюре

Для пюре есть тоже особые сорта, некоторые имеют свойство хорошо развариваться. Такой картофель будет не так хорошо для запекания или жарки, но в приготовлении картофельного пюре творит чудеса.

Ривьера. По внешнему виду картофель имеет желтую кожуру, сочную мякоть и хорошо разваривается. В плане выращивания главный плюс в том, что хорошо переносит засуху.

Беллароза. Достаточно крупный картофель и является топом нашей подборки. Максимальный вес при хорошем уходе достигает до 500 грамм. Имеет сладкий вкус и малое содержание крахмала.

Тирас. Картофель с розовой кожурой, быстро отваривается и имеет превосходный сладковатый вкус. Храниться при хороших условиях достаточно долго и средний вес картофелины может достигать до 150 грамм.

Вкусные сорта картофеля для пюре

Если лето обещает быть засушливым, стоит присмотреться к более устойчивым сортам которые дадут стабильный урожай. Если кому интересно, автор предпочитает выращивать сорт Удача, так как круглый и средний размер картофеля очень удобен, а по вкусу ему нет равных.

Поделиться

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.