Особенности выращивания баклажанов

Особенности выращивания баклажанов

Огород

Баклажан весьма полезный, вкусный и многими любимый овощ. Он богат полезными минералами и микроэлементами, пектином, белками, а также дубильными веществами, а благодаря присутствию в овощах дельфинидина плоды приобрели специфический окрас.

Несмотря на то что, многие садоводы сталкиваются с некоторыми трудностями при выращивании данной овощной культуры, все же, учитывая некоторые нюансы можно получить достаточно хороший урожай. Нужно усвоить некоторые особенности выращивания баклажанов.

Оптимальные температурные условия

Баклажан относится к теплолюбивым овощам и светолюбивым овощам. Прорастание семян возможно только при температуре не ниже 13-15 градусов. Оптимальной температурой является 22-25 градусов. При таких условиях всхожесть семян отмечают уже спустя две недели. Можно отметить, что баклажан более требователен к теплу, чем например перец или помидор. Если температура воздуха опускается ниже 12-10 градусов тепла – культура существенно замедляет развитие и рост, а длительное понижение температуры может привести даже к гибели овоща. Баклажан абсолютно не выносит заморозков.

Данная овощная культура относится к семейству пасленовых. В условиях российского климата наиболее популярными являются западноазиатские и восточноазиатские разновидности огурцов. Родиной овоща принято считать Индию, позднее культивировать овощную культуру начали в Японии, Китае и Южных странах Европы.

К условиям нашего климата приспособлено достаточное небольшое количество сортов:

  • «Донской»;
  • «Батайский»;
  • «Днестровец»;
  • «Алмаз»;
  • «Аврора».

Большинство сортов, как правило, средние по высоте либо высокорослые. Побеги утолщенные, мощные, в основном фиолетового цвета. Цветки обоеполые, одиночные либо собранные в небольшие соцветия. Плод представляет собой ягоду, которая в зависимости от сорта имеет различную форму, вес и окрас. Так плод может иметь грушеподобную, овальную, сплюснутую, продолговатую, шарообразную или цилиндрическую формы. масса баклажана может достигать более 500-600 граммов.

Каковы особенности выращивания баклажанов? Как правило, баклажан выращивают как однолетний овощ, но в Индии выведены многолетние сорта. Период вегетации продолжительный и зависит от сорта данной культуры.

Культура очень требовательна к влаге, особенно молодые формы растений. Если воды недостаточно, завязи и цветы начинают вянуть, растение приостанавливает рост, прекращается формирование бутонов. Также баклажан очень чувствителен к составу грунта. Лучшими почвами для культуры считаются легкие суглинистые почвы и чернозем. Почва должна быть достаточно питательной, легкой, хорошо дренированной и иметь нейтральную реакцию.

Посев и выращивание рассады

Участок для высаживания баклажанов должен быть хорошо освещенным и защищенным от порывов ветра. Очень комфортно растение чувствует себя вблизи грядок с помидорами и перцем. Основным методом выращивания баклажан является рассадный метод. Рассаду выращивают в теплых, прогретых помещениях в питательных горшочках небольшого диаметра в течение двух месяцев. Рассаду получают из семян. Выращивая рассаду нельзя допускать пересыхания грунта, так как это может привести к ее гибели.

Подкормка саженцев

После того как появятся первые 2-3 листочка, можно осуществить первую подкормку саженцев. В 10 л воды разводят 125-130 г суперфосфата, 50 г мочевины и 35 г калийной соли. Следует учитывать, что высаживать готовую рассаду можно только после того, когда минует опасность резкого снижения температур. За день до планируемой высадки рассадку хорошо проливают водой.

Правила высадки в открытый грунт

Схема посадки рассады двухсторонняя ленточная, реже применяют рядовой метод посадки. Расстояние между саженцами должно быть в пределах 25-30 см. непосредственно перед посадкой готовой рассады, подготовленные лунки обильно проливают водой. Лунки после посадки засыпают сухой землей, что в дальнейшем обеспечит хорошую приживаемость рассады. Каждые два-четыре дня поливают молодые формы растений. Последующий уход за культурой включают регулярную прополку, уничтожение сорняков и полив. Поливают баклажаны в зависимости от температуры воздуха каждые 7-13 дней. Такая система полива обеспечит равномерное распределение влаги и насыщение корневой системы водой.

Сбор урожая проводят в фазе технической зрелости культуры, когда плоды достигают свойственного сортаменту размера и имеют определенную окраску. Мякоть должна быть упругой и без пустот.

Поделиться

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.